Fleischpaket Shropshire (4kg)

inkl. MwSt., kostenloser Versand

Lieferzeit 1 - 4 Werktage

Die ursprünglich aus England stammenden Shropshireschafe stellen eine robuste, alte Nutztierrasse dar. Sie sind sehr anpassungsfähig und zeichnen sich durch ihr wolliges Gesicht aus. Ihr Fleisch ist zart und mager. Überzeuge Dich selbst!

Herkunft

Unsere Shropshire Bocklämmer Otis, Igor, Friedhelm, Malvin & Oliver sind auf dem Gut Deutsch-Nienhof aufgewachsen. Sie sind im Frühjahr 2021 geboren und laufen das ganze Jahr auf der Weide. Nach dem Absetzen im August wurden sie in einer kleinen Bockherde separiert von den Muttertieren gehalten. Der Biobetrieb bewirtschaftet seine Flächen nach den Richtlinien des Naturland Verbandes. 

Was ist in dem Fleischpaket enthalten?

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Das 4 kg Paket beinhaltet ca.:

  • Braten - aus Keule oder Schulter und Haxe (ca. 2500-3000g)
  • Koteletts (ca. 500g)
  • Gulasch (ca. 400-500g)
  • Bratwurst (ca.500g)


Bei Selbstabholung habt Ihr vor Ort die Möglichkeit Hackfleisch und Bratwürste zusätzlich zu Eurem Fleischpaket zu erwerben. 

Bitte beachte, dass es sich um ein Naturprodukt handelt und jedes Tier unterschiedlich ist. Aus diesem Grund, kann es zu leichten Abweichungen kommen. Es wird aber ggf. mit gleichwertigen Stücken ausgeglichen.

Wann wird mein Fleischpaket geliefert?

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Das Tier wird erst dann geschlachtet sobald es komplett vermarktet ist. Die Lieferung ist dadurch variabel. Nach der Schlachtung muss das Fleisch für einige Tage reifen (ca. 4-5 Tage). Wir informieren Dich sobald der Schlachttermin feststeht und dann erneut wenn Dein Paket in den Versand geht bzw. zu welchem Termin Du Dein Fleischpaket abholen kannst.

Der Schlachttermin ist für den 15. November vorgesehen. Abholung bzw. Versand wird am 20. November stattfinden.

Wie funktioniert die Lieferung?

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Alle Stücke des Pakets werden portionsweise vakuumverpackt und gekühlt verschickt. Ihr könnt das Fleisch also entweder direkt zum Kochen verwenden oder so wie es ist einfrieren. Geliefert wird über DHL Express oder Go! Express innerhalb von 24 Stunden. Unsere ökologische Verpackung mit Isolierung aus Stroh oder Hanf und Kühlpacks gewährleistet eine durchgängige Kühlung. Das Isoliermaterial könnt ihr entweder weiterverwenden, auf dem Kompost entsorgen oder ohne zusätzliche Kosten zu uns zurückschicken.